sexta-feira, 31 de dezembro de 2010

Receita de Ano Novo - Carlos Drummond de Andrade

segunda-feira, 20 de dezembro de 2010

Bob Marley Three little birds HD (Original)

sexta-feira, 17 de dezembro de 2010

Juliana Treis: Chá e Arte *** Presentes Especiais *** Horário Esp...

Juliana Treis: Chá e Arte *** Presentes Especiais *** Horário Esp...

sábado, 13 de novembro de 2010

Chá & Arte recebe Missão Técnica do Varejo SEBRAE-...

A Chá&Arte recebeu dia 11/11, quinta-feira, a missão técnica realizada pelo SEBRAE em Curitiba onde reuniu gestores de pequenos negócios que tiveram a oportunidade de aprender práticas e inovações desenvolvidas por um seleto grupo de empresas.


Práticas inovadoras desenvolvidas por empresas do setor do varejo serviram de exemplos para um grupo de empresários de micro e pequenas que participou da Missão Técnica do Varejo, em Curitiba. A iniciativa faz parte de um pacote de soluções oferecidas pelo Programa VarejoMAIS – Mais Vendas, Mais Competitividade, realizado pelo Sebrae/PR e Sistema Fecomércio/PR.


Chá&Arte recebeu em 2009 o Prêmio de Empresa Referência no Varejo Mais pelo SEBRAE.


fonte:

sábado, 6 de novembro de 2010

terça-feira, 31 de agosto de 2010

Palavras Sábias

"Até mesmo quando você acha que tem sua vida toda mapeada, acontecem coisas que moldam o seu destino de maneira que você nunca poderia ter imaginado." Deepak Chopra

quinta-feira, 22 de julho de 2010

Ontem, Amanhã e Hoje

Só existem dois dias no ano que nada pode ser feito. Um chama-se ONTEM e o outro AMANHÃ, portanto HOJE é o dia certo para AMAR - ACREDITAR - FAZER e principalmente VIVER..."

quinta-feira, 15 de julho de 2010

86 Anos da Bisavó IRMA SPIER

Fizemos uma surpresa para a nossa vovó. Ela mora no litoral do Paraná em Pontal do Sul. Acordamos cedinho, pegamos estrada e fomos em direção ao nosso litoral. Chegamos lá e fizemos aquela festa. Imagina a alegria dela!!! Vovó parabéns!!! Obrigada por existir e ser está vovó tão especial!!!

domingo, 11 de julho de 2010

A infusionista que ouve o chá

Paula Moura

Padrão Suzette. Água descansada com carvão de bambu e um equipamento para cada chá
Suzette Hammond descobriu um novo universo nas bebidas quentes há sete anos, quando começou a trabalhar no Peet’s Tea & Coffee, uma das casas mais conceituadas de chás e cafés especiais dos Estados Unidos.
Seu início foi como barista, mas hoje, aos 29 anos, seu coração é do chá. "Considero-o parte da minha vida, por onde me expresso artisticamente", diz.
A intimidade com a bebida é tanta que, no último mês, ela ganhou o prêmio de melhor infusionista na primeira edição do campeonato realizado na World Tea Expo 2010. Diz que não é preciso ter um "paladar especial" para ser um provador de chás, e sim ter sentidos bem treinados.
"Se você souber olhar o chá, cheirar as folhas secas e perdoar a si mesmo, caso erre a preparação, você vai melhorar", diz. "Cada xícara, mesmo as que ficaram em infusão tempo demais, ou aquelas em que foram usadas poucas folhas ou água muito quente, vão ensinar algo se você abrir seus sentidos para a experiência."
No campeonato, Suzette teve apenas seis minutos para preparar cada um dos três tipos de chás diferentes, todos especiais e premiados na exposição de 2009. Para cada um, usou equipamentos diferentes.
O chá verde Mao Feng foi feito em um pote de vidro, para monitorar a cor da bebida e a suspensão de folhas na água - a viscosidade era a dica de que estava pronto.
Para preparar o oolong Jade Gold Leaf, Suzette misturou, num bule de cerâmica, um pouco da primeira e da segunda infusão, para conseguir um sabor equilibrado. O último foi o Assam Ditchu, feito da maneira convencional usada pelos degustadores: forte e concentrado.
A infusionista também levou à competição uma "água especial", que descansou por uma noite em pedaços de carvão de bambu, para ficar com equilíbrio mineral natural.
"Se a água tem um gosto natural, será boa para seu chá", explica Suzette. Leia abaixo a entrevista concedida, por e-mail, ao Paladar.
Por que se interessou por chá?
Sempre tomei chá em casa, com minha família. Quando fazia um ano e meio que já trabalhava com café e chá no Peet’s, encontrei produtores de café de fazendas da Costa Rica, Ruanda e Nicarágua. Como a maioria não falava inglês, nossa comunicação foi fazer café e provar o café uns dos outros. Sempre amei café, mas me sentia mais à vontade com chá. E naquele momento percebi que o chá poderia ser um estilo de vida, não só um hobby ou um trabalho temporário. Percebi quanto era importante honrar, com meu trabalho, quem produzia chá e café.
Como preparar um bom chá?
A densidade da folha seca diz qual deve ser a temperatura da água e o tempo de infusão. Nesse processo é necessário prestar atenção ao aroma, esperando o momento exato em que o chá fica pronto. Depois de tomar observo a folha, para ver se o que pensei sobre ela estava correto. O sabor é a peça principal. Então, se você ficar atento à folha, à cor do líquido e ao sabor, começará a entender por que a xícara saiu daquela maneira.
Qual é seu chá favorito?
Não tenho chá favorito. Geralmente prefiro chás com produção refinada, bom aroma e textura. Meus gostos mudam conforme as estações do ano. Às vezes, tenho vontade de tomar um oolong com bastante aroma de manhã. Outras vezes prefiro um chá verde chinês tostado. O mais importante é não guardar seu chá especial para quando houver uma "ocasião especial", e sim fazer com que esses momentos aconteçam. Compartilhe seu chá e aqueça seu coração, vai se sentir muito melhor!
QUEM É
Suzette Hammond
Nascida em Las Vegas, nos Estados Unidos, Suzette Hammond é diretora do conselho do Instituto de Chás Especiais, de Nova York, e coordenadora do Campeonato de Chá Norte-Americano, voltado para produtores. Trabalha como instrutora de preparação de café e de chá no Peet’s Tea & Coffee, em São Francisco.

terça-feira, 6 de julho de 2010

ACORDE TODAS AS MANHÃS COM UM SORRISO






Acorde todas as manhãs com um sorriso.
Esta é mais uma oportunidade que Você tem para ser feliz!!

Seja seu próprio motor de ignição. O dia de hoje jamais voltará. Não o desperdice, pois Você nasceu para ser feliz!!
Enumere as boas coisas que Você tem na vida. Ao tomar consciência do seu valor, Você será capaz de ir em frente, com força, coragem e confiança!
Trace objetivos para cada dia, assim sendo, Você conquistará seu arco-íris, um dia de cada vez...

Seja paciente! Não se queixe do seu trabalho, do tédio, da rotina, pois é o seu trabalho que o mantém alerta, em constante desenvolvimento pessoal e profissional. Além disso, lhe ajuda a manter a dignidade. Acredite, seu valor está em Você mesmo! Não se deixe vencer, não seja igual, seja diferente. Quando nos deixamos vencer, não há surpresas nem alegrias. Conscientize-se que a verdadeira felicidade está dentro de Você!

A felicidade não é ter ou alcançar, mas sim, dar. Estenda sua mão, compartilhe, sorria...abrace!!
A felicidade é um perfume que Você não pode passar nos outros sem que o cheiro fique um pouco em suas mãos.

O importante é Você ter uma atitude positiva diante da vida, ter o desejo de mostrar o que tem de melhor e que isso produz maravilhosos efeitos colaterais. Não só cria um espaço feliz para os que estão ao seu redor, como também, encoraja outras pessoas a serem mais positivas.

O tempo para ser feliz é agora! O lugar de ser feliz é aqui!



sábado, 12 de junho de 2010

Para Viver um Grande Amor



Para viver um grande amor, preciso é muita concentração e muito siso, muita seriedade e pouco riso ? para viver um grande amor.

Para viver um grande amor, mister é ser um homem de uma só mulher; pois ser de muitas, poxa! é de colher... ? não tem nenhum valor.

Para viver um grande amor, primeiro é preciso sagrar-se cavalheiro e ser de sua dama por inteiro ? seja lá como for. Há que fazer do corpo uma morada onde clausure-se a mulher amada e postar-se de fora com uma espada ? para viver um grande amor.

Para viver um grande amor, vos digo, é preciso atenção como o "velho amigo", que porque é só vos quer sempre consigo para iludir o grande amor. É preciso muitíssimo cuidado com quem quer que não esteja apaixonado, pois quem não está, está sempre preparado pra chatear o grande amor.

Para viver um amor, na realidade, há que compenetrar-se da verdade de que não existe amor sem fidelidade ? para viver um grande amor. Pois quem trai seu amor por vanidade é um desconhecedor da liberdade, dessa imensa, indizível liberdade que traz um só amor.

Para viver um grande amor, il faut além de fiel, ser bem conhecedor de arte culinária e de judô ? para viver um grande amor.

Para viver um grande amor perfeito, não basta ser apenas bom sujeito; é preciso também ter muito peito ? peito de remador. É preciso olhar sempre a bem-amada como a sua primeira namorada e sua viúva também, amortalhada no seu finado amor.

É muito necessário ter em vista um crédito de rosas no florista ? muito mais, muito mais que na modista! ? para aprazer ao grande amor. Pois do que o grande amor quer saber mesmo, é de amor, é de amor, deamor a esmo; depois, um tutuzinho com torresmo conta ponto a favor...

Conta ponto saber fazer coisinhas: ovos mexidos, camarões, sopinhas, molhos, strogonoffs ? comidinhas para depois do amor. E o que há de melhor que ir pra cozinha e preparar com amor uma galinha com uma rica e gostosa farofinha, para o seu grande amor?

Para viver um grande amor é muito, muito importante viver sempre junto e até ser, se possível, um só defunto ? pra não morrer de dor. É preciso um cuidado permanente não só com o corpo mas também com a mente, pois qualquer "baixo" seu, a amada sente ? e esfria um pouco o amor. Há que ser bem cortês sem cortesia; doce e conciliador sem covardia; saber ganhar dinheiro com poesia ? para viver um grandeamor.

É preciso saber tomar uísque (com o mau bebedor nunca se arrisque!) e ser impermeável ao diz-que-diz-que ? que não quer nada com o amor.

Mas tudo isso não adianta nada, se nesta selva oscura e desvairada não se souber achar a bem-amada ? para viver um grande amor.


Texto extraído do livro "Para Viver Um Grande amor", José Olympio Editora - Rio de Janeiro, 1984, pág. 130.

segunda-feira, 7 de junho de 2010

Carta pela COMPAIXÃO



Carta pela Compaixão

O princípio da compaixão é o cerne de todas as tradições religiosas, éticas e espirituais, nos conclamando sempre a tratar todos os outros da mesma maneira como gostaríamos de ser tratados. A compaixão nos impele a trabalhar incessantemente com o intuito de aliviarmos o sofrimento do nosso próximo, o que inclui todas as criaturas, de nos destronarmos do centro do nosso mundo e, no lugar, colocar os outros, e de honrarmos a santidade inviolável de todo ser humano, tratando todas as pessoas, sem exceção, com absoluta justiça, eqüidade e respeito.

É necessário também, tanto na vida pública como na vida privada, nos abstermos, de forma consistente e empática, de infligir dor. Agir ou falar de maneira violenta devido a maldade, chauvinismo ou interesse próprio a fim de depauperar, explorar ou negar direitos básicos a alguém e incitar o ódio ao denegrir os outros - mesmo os nossos inimigos - é uma negação da nossa humanidade em comum. Reconhecemos que falhamos na tentativa de viver de forma compassiva e que alguns de nós até mesmo aumentaram a soma da miséria humana em nome da religião.

Portanto, conclamamos todos os homens e mulheres ~ a restaurar a compaixão ao centro da moralidade e da religião ~ a retornar ao antigo princípio de que é ilegítima qualquer interpretação das escrituras que gere ódio, violência ou desprezo ~ garantir que os jovens recebam informações exatas e respeitosas a respeito de outras tradições, religiões e culturas ~ incentivar uma apreciação positiva da diversidade religiosa e cultural ~ cultivar uma empatia bem-informada pelo sofrimento de todos os seres humanos - mesmo daqueles considerados inimigos.

É urgente que façamos da compaixão uma força clara, luminosa e dinâmica no nosso mundo polarizado. Com raízes em uma determinação de princípios de transcender o egoísmo, a compaixão pode quebrar barreiras políticas, dogmáticas, ideológicas e religiosas. Nascida da nossa profunda interdependência, a compaixão é essencial para os relacionamentos humanos e para uma humanidade realizada. É o caminho para a iluminação e é indispensável para a criação de uma economia justa e de uma comunidade global pacífica.



terça-feira, 1 de junho de 2010

terça-feira, 25 de maio de 2010

sábado, 15 de maio de 2010

NATAÇÃO Uhuhuhu!

Parabéns Amor! Ficou em 4° Lugar na sua Categoria.
E isso que foi a primeira prova!!!! Uhuhuuuu!!! Estamos muito orgulhosas!!!
Juliana e Maria Clara

Aniversário do Tio Xexo

Hoje vamos a praia... Tio xexo está completando anos hoje!!!! Parabéns!!! Vamos cantar os parabéns para ele... o mais novo surfista da família!!!

sábado, 1 de maio de 2010

ALTRUÍSMO


" Tão idealista que possa parecer, o altruísmo*, não é 


apenas a competição e o desejo de riqueza, deve ser 


uma força motriz no mundo dos negócios." 


Dalai Lama




ALTRUÍSMO *Percebida muitas vezes como sinônimo de solidariedade, a palavra altruísmo foi criada em 1830 pelo filósofo francês Augusto Comte para caracterizar o conjunto das disposições humanas (individuais e coletivas) que inclinam os seres humanos a dedicarem-se aos outros. Esse conceito opõe-se, portanto, ao egoísmo, que são as inclinações específica e exclusivamente individuais (pessoais ou coletivas).


Além disso, o conceito do altruísmo tem a importância filosófica de referir-se às disposições naturais do ser humano, indicando que o homem pode ser - e é - bom e generoso naturalmente, sem necessidade de intervenções sobrenaturais ou divinas.
No budismo, o altruísmo é considerado o caminho que nos leva à iluminação. Uma atitude altruísta pode ser interpretada como caridade se bem relacionada com os interesses do próximo. Agir de forma altruísta, é dar-se ou beneficiar alguém em troca dos mesmos prazeres. Por ser uma atitude de divisão, não se trata de um pensamento egoísta, no entanto, uma atitude altruísta pode ser confundida com egoísmo, quando misturamos nossos prazeres pessoais com a insatisfação de quem os recebe. No budismo, ser altruísta em geral é muito positivo, além do grande prazer em dedicar-se ao outro, cria laços de confraternização, o que nos faz crescer interna e externamente. Quando reconhecemos as necessidades alheias, sentimos nossa percepção do mundo ampliar. A vida tem significados maiores quando somos úteis e nos sentimos mais ativos socialmente. Por isso nos tornamos pessoas melhores e assim continuaremos sendo melhores.
Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.




segunda-feira, 26 de abril de 2010

Vossa Excelência o Dalai Lama

"Determinação, coragem, auto-confiança são as chaves para o sucesso. Em todas as circunstâncias, devemos ser humildes, modestos e sem orgulho"

Pensei em que frase colocar hoje e....

eis o que surge no meu twitter.... Excelente!


"Eu reconheço que quando eu estou em equilíbrio, possuem um nível de força e flexibilidade que me permite responder a qualquer desafio sem esforço." Deepak

Corrida das Estações Adidas - *RunAway*

*RunAway* Já dizia Bob Marley!

Foi ótima a corrida das Estações em Curitiba. A chuva deu uma trégua, estava um clima excelente! Reencontrei vários amigos. Foi uma prova muito motivadora e..... Quero treinar mais.... Vamos liberar endorfina!!!!
Vamos?

segunda-feira, 12 de abril de 2010

Rumi

"este rio a alma é uma roda que não importa como ele está enfrentando, a água derrama, transformando, voltando para o rio."  Rumi

sábado, 10 de abril de 2010

DALAI LAMA

Dalailama 
Como trazer um sorriso aos rostos dos povos? Se você permanece de pedra e suspeitasVisualizar muito difícil ...! Sorrisos genuínos só vêm de compaixão.

sexta-feira, 9 de abril de 2010

Mais Dalai

"Sempre que há um desafio, há também a oportunidade de enfrentá-lo, para demonstrar e desenvolver a nossa vontade e determinação."


siga o @Dalailama no Twitter.

Dalai Lama

"Compaixão e amor são coisas preciosas na vida. Eles não são complicados: eles são simples, mas difícil de praticar."

quinta-feira, 8 de abril de 2010

Deepak Chopra



"Minhas visões criam o meu mundo. Eu reconheço a minha capacidade de transformar o invisível em visível, o imanifesto para o manifesto."
"Se você olhar através dos olhos de amor, sua visão será pura e vai curar o mundo".
"Ser amor é a meditação, sentindo o amor é a compaixão, o amor é pensar na criatividade, o amor em ação é karma yoga"
"Insight permite que você escute o seu próprio coração e a clareza permite-lhe aceitar sem ilusões"


Siga @DeepakChopra no Twitter, você será presenteado com frases surpreendentes!

terça-feira, 6 de abril de 2010

Antigo texto chamado Vasistha Yoga

"Você não está no mundo, o mundo está em você. Você não está no corpo, o corpo está em você. Você não está mesmo na mente, a mente está em você. Como você curva de volta dentro de sua própria consciência, você manifesta a mente, corpo e do mundo. "

O AMOR É...


 "O amor é a força de cura mais poderosa. Ele cria a sua própria biologia e restaura os mecanismos de reparo através de auto regulação gênica"  By Deepak Chopra twitter

segunda-feira, 29 de março de 2010

DALAI LAMA

Perguntaram ao Dalai Lama:
- O que mais te surpreende na Humanidade?
E ele respondeu:
- Os homens... Porque perdem a saúde para juntar dinheiro, depois perdem dinheiro para recuperar a saúde.
E por pensarem ansiosamente no futuro, esquecem do presente de tal forma que acabam por não viver nem o presente nem o futuro. E vivem como se nunca fossem morrer... e morrem como se nunca tivessem vivido.